饮料市场遭遇寒冬，草本植物饮料或成新宠近年来饮料行业寒冬持续，碳酸饮料市场下滑已成为不可逆转的趋势，而功能性健康饮品则持续升温。人们关注的不是瓶子里有什么，而是这个瓶子里的东西能为他们做什么？在有着药食同源传统的中国，随着主流消费者对健康、天然等理念的关注，对饮料的选择上更趋于健康。植物饮料，凭借“天然、营养、绿色、健康”的品类特性，逐渐赢得了很多消费者的青睐和追捧，成为饮料产业中的“新宠”。在西方国家，为什么越来越多的人用中医？致力于开发新型保健功能饮料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的创始人兼首席执行官——Sophia Nadur女士有自己独到的见解：“西医对于健康的调养就好比给汽车加汽油，让汽车拥有足够的燃料提供充分的能量。而中医更像是给汽车引擎加机油，使其更加润滑。也就是说西方人把食物看作汽油，东方人把食物看作机油。”现如今，越来越多的西方人接受了东方的中医治疗。这主要是由于西医对于因生活方式引起的疾病，譬如肥胖及其代谢综合征的预防与治疗，并没有东方传统医药效果好，这些疾病不适合“汽油”式疗法，更适合“机油”式疗法。

植物功能饮料未来的发展会朝以下几个方面发展：1、安全、健康、绿色、天然的产品是发展的主旋律。2、强化功能，应用方便是发展的重要方向。3、提高风味，注重包装是生产发展的重点工作。4、降低成本，发展新型系列产品是发展的必然要求。近年植物功能饮料产品越来越多，说明市场对植物饮料的需求也是逐渐增加，消费者越来越认可植物饮料，喜欢喝植物饮料。发酵虫草菌粉是宁夏西麒麟制作的一款，消费者喜欢植物饮料有以下几方面原因：1、原料天然植物，人们认为比较天然，无污染，易接受。2、功能性有些草本植物饮料，具有针对性，有目标群体。3、方便，快捷饮用方便，携带方便。专家认为植物饮料是未来几年内比较有潜力的一个饮料品类，具有广阔的市场前景和市场效益。

一年生草本植物有牵牛花、瓜叶菊、葫芦、翠菊等；二年生草本植物有冬小麦、甜菜、蚕豆等；多年生草本植物有菊花、兰花、荷花、睡莲、君子兰等。草本植物用处有很多，下面小编来带大家了解：1、草本植物有很多用处，所有重要的粮食都是草本植物，如小麦、粟米、玉米、大麦、高粱，稻子等，可以供人类食用。2、自然界的很多动物，以及猪牛马羊等各类家畜也都吃草本植物，所以草本植物是食物链中的重要组成部分。3、一些草本植物在日常生活处处可见，可以用来在编制和制作用具，东南亚还有竹子造的房屋。4、大自然中的很多草不但是动物的食物，而且还能制造大量氧气，防止水土流失。5、很多草本植物是中药材的重要来源。威尼斯·澳门人3485Mcoy可作为植物饮料厂家。

北京植物饮料代加工理解了杀菌的重要性，温度和时间的重要性就很好理解。宁夏植物饮料代加工控制温度和时间，其目的都为了控制微生物的滋生，防止饮料在生产过程中的变质。在生产过程中，料液如已经微生物超标，则将难以保证终产品的质量和保质期。我们可以通过控制温度和时间，以确保生产过程中微生物不至大量繁殖。微生物生长的适温度在25-35℃左右，温度的升高，将使微生物的繁殖受到抑制；高温可导致大部分细菌“热致死”。在70℃以上可以杀灭大部分嗜冷菌和嗜温菌，嗜热菌的活性也受到抑制。因此，在生产过程中，尽早将料液的温度提高到70℃以上。并一直维持在70℃以上，这应当作为对生产温度的基本要求；由于时间越长，微生物污染的可能性越大，因此生产过程时间越短越好，饮料从磨浆至进入杀菌锅不应超过一小时，这应作为对生产操作时间的基本要求。有的企业生产设备不配套，前工序的设备小而杀菌锅太大，因此料液要经长时间搁置才能装满一锅，造成时间，温度下降，所以饮料总是做不好。建议加强设备配套，批量宜小，节奏要快，温度要高，才能做出好的植物蛋白饮料。

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。随着饮料消费需求的增长，液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大，我国未来几年仍属于高速发展时期但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代，我国迎来了第三次消费结构的升级。在这次消费升级中，反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下，未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面：1、功能饮料将迎来黄金发展期。功能饮料最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料，而不仅仅是喝糖水。同时，饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。2、植物蛋白饮料稳定发展。由于受各种过敏源的影响，消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质，植物蛋白就是最合适的一种。自2000年以来，植物蛋白饮料一路稳步发展,在宴席、聚会等场所显露锋芒，涌现出一批强势品牌。3、非浓缩还原(NFC)饮料大有可为。NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原)，完全保留了水果原有的新鲜风味。在我国，现阶段的NFC果蔬汁主要以巴氏杀菌为主生产，而欧美多采用超高压技术(HPP)生产NFC果蔬汁。近几年来，我国超高压果蔬汁生产应用也已开始起步，未来采用超高压技术生产的NFC果蔬汁市场空间必将越来越大。

近年来，随着我国消费者对健康与健身概念意识增长，食品级绿色健康植物饮品市场持续显示出巨大的潜能。据资料显示目前与世界发达国家相比，我国健康植物绿色饮料人均消费量还非常少，距离全球人均消费量市场空间还很大，这意味着我国健康绿色饮料市场仍存在着巨大的发展空间。九州书卷植物饮料生产于威尼斯·澳门人3485Mcoy，绿色快销品行业将成为主流趋势。在整个健康绿色饮料发展企业中，威尼斯·澳门人3485Mcoy通过提升专业能力，集中化竞争策略，进入快消品市场二十余年，依据其雄厚的研发能力与品牌延伸能力，推出这款“九州书卷”绿色饮品，引起整个饮品行业注目。