不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。青海春天极草冬虫夏草和昌都虫草的品质是高的,价格也最贵。因此,很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充两个地区的虫草,以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点:1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。4、四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说,四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,味道苦,虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看,《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草很好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
植物饮料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。随着饮料消费需求的增长,液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大,我国未来几年仍属于高速发展时期但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代,我国迎来了第三次消费结构的升级。在这次消费升级中,反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下,未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面:1、功能饮料将迎来黄金发展期。功能饮料最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料,而不仅仅是喝糖水。同时,饮用场景也在不断扩大,从以补充能量为主,扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。2、植物蛋白饮料稳定发展。由于受各种过敏源的影响,消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质,植物蛋白就是最合适的一种。自2000年以来,植物蛋白饮料一路稳步发展,在宴席、聚会等场所显露锋芒,涌现出一批强势品牌。3、非浓缩还原(NFC)饮料大有可为。NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。在我国,现阶段的NFC果蔬汁主要以巴氏杀菌为主生产,而欧美多采用超高压技术(HPP)生产NFC果蔬汁。近几年来,我国超高压果蔬汁生产应用也已开始起步,未来采用超高压技术生产的NFC果蔬汁市场空间必将越来越大。
结缕草,为禾本科、结缕草属多年生草本。具横走根茎,须根细弱。秆直立,基部常有宿存枯萎的叶鞘。叶鞘无毛;叶舌纤毛状;叶片扁平或稍内卷,表面疏生柔毛,背面近无毛。总状花序呈穗状;小穗柄通常弯曲,长可达5毫米;小穗卵形,淡黄绿色或带紫褐色,颖果卵形。花果期5-8月。结缕草分布在朝鲜、日本以及中国等地,生长于海拔200米至500米的地区,多生在山坡、平原和海滨草地。主要用于运动场地草坪。生于平原、山坡或海滨草地上。结缕草喜温暖湿润气候,受海洋气候影响的近海地区对其生长最为有利。喜光,在通气良好的开旷地上生长壮实,但又有一定的耐阴性。抗旱、抗盐碱、抗病虫害能力强,耐瘠薄、耐践踏、耐一定的水湿。结缕草具有抗踩踏、弹性良好、再生力强、病虫害少、养护管理容易、寿命长等优点,普遍应用于中国各地的运动场地草坪。由于结缕草具有强大的地下茎,节间短而密,每节生有大量须根,分布深度多在20-30厘米的土层内,叶片较宽厚、光滑、密集、坚韧而富有弹性,抗践踏,耐修剪,还是极好的运动场和草坪用草。因为中华结缕草地下茎盘根错节,十分发达,形成不易破裂的成草土,叶片密集、覆被性好,具有很强的护坡、护堤效益,所以又是一种良好的水土保持植物。结缕草鲜茎叶气味纯正,马、牛、驴、骡、山羊、绵羊、奶山羊、兔皆喜食,鹅、鱼亦食。根据不同生育期地上茎叶营养成分的分析看出,粗蛋白质含量在旺盛生长的抽穗期,可达13.5%,盛花期下降为9.4%,果后营养期又回升为12.3%。粗灰分与钙的含量在秋末。中华结缕草天然草场,可产鲜草7500-12000公斤/公顷。茎叶比1:1.5-1:2.0。放牧期6-7个月。耐牧性强,再生力也较好,农区农林隙地草场可连续放牧。
虫草菌粉,从虫草中分离得到菌丝体,经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末,是一种医疗药材。功能性饮料厂家价格发酵虫草菌粉为从青海新鲜冬虫夏草中分离得到的麦角菌科真菌冬虫夏草的无性世代 ──中华束丝孢菌种经液体发酵培养所得菌丝体的干燥粉末。杭州功能性饮料厂家同样也是作为一种药品来使用。从制作工艺以及原材料选择上并没有太大的差别。虫草菌粉功效:1、能增强青少年的生长发育,促进智力和体力的发展,必需氨基酸齐全;2、有促进代谢、改善心肌营养,增强肌体的免疫能力;3、对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果;4、有明显的抗心律失常功效。
冬虫夏草,属虫草科植物,是虫体与菌丝相连而成的结合体。土壤中的蝙蝠蛾幼虫被一种叫虫草菌的真菌所感染,体内营养物质被其吸收,躯体逐渐被菌丝体充塞,变成僵死的躯壳,此为“虫”。来年春天,菌丝体从幼虫的口器中长出,伸出地面。顶端略为膨大,外形像根棒,表面有许多小球形孢子,此为“草”。植物饮料厂家选择宁夏西麒麟,经过挖掘后,冬虫夏草最终以晒干的虫体状进行销售。在国内口口相传的“民间医疗”领域,虫草具有增强免疫、抗癌的极佳功效。然而关于虫草,科学的真相是:虫草共有1500多个种类,但至今未明确任何一种具有抗癌效果;在一些研究中提到的“虫草素”,冬虫夏草中并没有存在,而是在另一种我们常见的“蛹虫草”中存在。最“纯”的吃法:常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。因为没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。最科学的吃法:冷水清洗后 用60度温水泡数分钟后,和水一起服用。
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