非凉茶植物饮料一般植物性饮料里面大多含有这几种成分,金银花,罗汉果,野菊花,百合,薄荷等等这几种植物,菊花的确具有“其性味微寒,微甘,具有散风热、平肝明目”的功效。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用,罗汉果性凉,清热润肺,滑肠通便。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等。草本植物饮料大多都有下火润肺的功效,比较适合夏天喝,一般来讲植物饮品里面含有的成分都是能发挥一些保健作用的,金嗓子草本植物饮料就含有以上说的那些比较好的草本植物。对于凉茶植物饮料,有的中医专家表示凉茶不能算是饮料,凉茶是针对特殊人群的、介乎于药和食品之间的食疗的一部分,并不是老少皆宜的。即使是上火,也不能就喝凉茶就有效果,上火也分很多种,不能一概而论,就算是好药材也要对症下药,不然适得其反。
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植物饮料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。随着饮料消费需求的增长,液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大,我国未来几年仍属于高速发展时期但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代,我国迎来了第三次消费结构的升级。在这次消费升级中,反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下,未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面:1、功能饮料将迎来黄金发展期。功能饮料最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料,而不仅仅是喝糖水。同时,饮用场景也在不断扩大,从以补充能量为主,扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。2、植物蛋白饮料稳定发展。由于受各种过敏源的影响,消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质,植物蛋白就是最合适的一种。自2000年以来,植物蛋白饮料一路稳步发展,在宴席、聚会等场所显露锋芒,涌现出一批强势品牌。3、非浓缩还原(NFC)饮料大有可为。NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。在我国,现阶段的NFC果蔬汁主要以巴氏杀菌为主生产,而欧美多采用超高压技术(HPP)生产NFC果蔬汁。近几年来,我国超高压果蔬汁生产应用也已开始起步,未来采用超高压技术生产的NFC果蔬汁市场空间必将越来越大。
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