二年生草本植物的生长阶段

2021-06-07

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两年生植物一般播种当年为营养生长，越冬后翌年春夏季抽苔、开花、结实。白菜类、甘蓝类、葱蒜类、菠菜、芹菜、葛芭及大花三色荃、桂竹香等都是二年生植物。

其生命过程可分为明显的两个阶段：

（1）营养生长阶段

营养生长前期经过发芽期、幼苗期及叶蔟生长期，不断分化叶片，增加叶数，扩大叶面积，为器官形成和生长奠定基础。进入器官形成期，一方面，根、茎、叶继续生长，另一方面，同化产物迅速向储藏器官转移，使之膨大充实，形成叶球(白菜类与甘蓝类)、肉质根(萝卜、胡萝卜等)、鳞茎(葱蒜类)等不同形态的器官。

（2）生殖生长阶段

花芽分化是植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。对于两年生植物来讲，通过了一定的发育阶段后，在生长点引起花芽分化，然后现蕾、开花、结实。

【特征】

在气候不好的环境下，二年生植物可能会于很短时间（例如仅得三到四个月）完成其生命周期。这种情况常见于在它们未有经历一年时间的生长阶段后，直接因寒冷天气及春化现象而被催生出开花结果。这种现象使不少人误以为这些二年生品种不过是一种一年生的植物。除了春化作用外，也有人透过加入植物激素，如赤霉素等以达致开花结果，不过在商业应用上并不常见。某些多年生植物在恶劣环境下，生命周期变短，也有被误以为二年生的植物。不过二年生植物一生中只会开一次花结一次果，而多年生植物则会每年开花结果。

对一个园丁而言，植物的生命周期并不仅取决于其天生的特性，而是在于种植该种植物的目的与所在地。即使是二年生植物，如种植该种植物的目的仅为取得它的叶及根部，那么一年时间已经足够，例如甜菜、抱子甘蓝、卷心菜、胡萝卜、芹菜、香芹及唐莴苣等。相反，如为观尝它的花及植子，则取要两年时间。

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